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GLUTENFREIE & VEGANE CHAI PANCAKES

Posted by Christoph Rempel on

Es gibt nichts besseres als ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück, oder? Erst recht, wenn diese superleckeren Chai Pancakes im Spiel sind. Schnell und easy gemacht, reich an Ballaststoffen, richtig nahrhaft und sättigend - und sooo gut. 


Wer von Chai Latte nicht genug bekommt, wird diese Pancakes lieben! Mit unserem goodies Masala Chai schmecken sie richtig intensiv und aromatisch. Ein absolutes Must-Try für alle Frühstücksliebhaber, vor allem in den kälteren Jahreszeiten. 

Zutaten:

  • 100g (glutenfreie) Haferflocken
  • 3 EL goodies Masala Chai
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 EL Backpulver
  • 300ml pflanzliche Milch
  • optional: etwas Vanille und Zimt für noch mehr Geschmack 

Zubereitung:

  • Alle Zutaten mixen und für ca. 15 stehen lassen, damit die Leinsamen aufquellen können.
  • Eine Pfanne erhitzen (optional: mit etwas Kokosöl einfetten) und die Pancakes ausbacken – ein Pancake entspricht etwa 2 EL des Teiges.
  • Von beiden Seiten goldbraun werden lassen und mit leckeren Toppings wie Kokosjoghurt, Nüssen, Beeren und Ahornsirup servieren. 


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